Un indispensable Huile d'olive vierge extra en cuisine. Fabriqué au moment de maturation maximale du fruit, c'est ainsi que nous obtenons une douce intensité d'amertume et de piquant. C'est pourquoi c'est une huile parfaite en CUISINE, de grande densité, multipliant son volume, ce qui signifie que vous aurez besoin d'ajouter moins de quantité dans les ragoûts, les fritures, la plancha. Également recommandé pour les SALADES VERTES, il n'apportera pas plus d'amertume à la variété de jeunes pousses vertes, en raison de la douceur du fruit mûr. De même, et en raison de la faible intensité de l'amertume apportée par les polyphénols, il est idéal pour la PATISSERIE, tant pour sa douceur en amertume que en piquant.

*Disponible en différents formats et tailles.
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