VIEUX Maître, Fromage de Chèvre affiné aux moisissures 660 à 700 GRAMMES. VIEUX Maître, Fromage de Chèvre affiné aux moisissures 660 à 700 GRAMMES.-detalle VIEUX Maître, Fromage de Chèvre affiné aux moisissures 660 à 700 GRAMMES.-lateral
VIEUX Maître, Fromage de Chèvre affiné aux moisissures 660 à 700 GRAMMES.

VIEUX Maître, Fromage de Chèvre affiné aux moisissures 660 à 700 GRAMMES.

de El Bici

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Le Vieux Maître s'inspire du traditionnel fromage de nos bergers de toujours.
El Bici

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Un délice pour les amateurs de fromage de chèvre dont la blancheur de sa croûte comestible, presque immaculée, et son arôme frais annoncent une saveur douce et fraîche. Avec une légère touche de sel, ce fromage surprend par sa grande onctuosité fondante en bouche et son intensité persistante en bouche, où prédomine le goût du lait de chèvre.
Description :
Fromage à pâte molle de couleur ivoire avec une croûte comestible moisi.
Recommandations :
Il est recommandé de le laisser à température ambiante pendant 30 minutes avant de le consommer.
Accompagnement :
Avec des vins blancs, fermentés en fût et des vins doux.
Ingrédients :
Lait de chèvre pasteurisé, présure, chlorure de calcium durcissant, ferment et sel.
Affinage :
30 jours.
Conservation :
Entre +6ºC et +8ºC.
Date de consommation préférentielle :
120 jours à partir de l'emballage.
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