Vin blanc Bellmunt del Priorat Vi de Vila'

Description : "Lo petit blanc", le jeune vin blanc de grenache qui exprime le paysage du village de Bellmunt, au sud du Priorat.

Origin: Élaboré à partir du fruit de deux parcelles de jeunes raisins blancs situées dans la vallée de Bellmunt. Il est classé Vi de Vila, ce qui signifie qu'il s'agit d'un vin élaboré dans une cave située dans la commune de Bellmunt del Priorat et à partir de parcelles de vigne dans des propriétés situées dans la même commune.

Fermentation : Inox/Anfora.

Vieillissement: Pas de vieillissement en barrique, vieillissement en bouteille de 6 mois.

Conservation: Il est recommandé de boire frais, à environ 12ºC.

D.O.Q. Priorat

Le Denominación de Origen Calificada Priorat occupe une partie, en plein centre, de la région administrative de Priorat (Tarragona). Elle couvre une superficie de 17 629 hectares, dont près de 2 000 hectares, soit 11 %, sont des vignobles plantés sur des sols caractéristiques de llicorella.

Située au sud de la Catalogne, cette région est un petit monde au relief accidenté et à l'essence rurale. Une terre intérieure proche de la mer, un système de vallées et de coteaux où l'agriculture, dure et patiente, a marqué le caractère du lieu.

Le terrain, brisé en mille angles d'ardoise, est escarpé et sec. Les vents apportent des arômes de sous-bois méditerranéen. À l'horizon, toujours la roche claire de la chaîne de montagnes du Montsant. Entre les villages et les gouffres sillonnés par les affluents de la rivière Siurana, s'élèvent des pentes cultivées par des siècles de dur labeur.

Bellmunt del Priorat

Le "bell munt", la montagne emblématique et attrayante qui encadre le Mas d'en Gil, donne son nom au village de Bellmunt del Priorat, la commune qui ferme la D.O.Q. Priorat au sud. Priorat.

Situé à seulement un kilomètre de la Finca Mas d'en Gil, le centre du village est une rangée de maisons perchées entre deux ravins qui descendent vers la rivière Siurana. Bellmunt maintient une économie agricole ancestrale.

La position du Mas d'en Gil, et par extension de tout Bellmunt, est favorisée par un facteur climatique différentiel, d'une extrême importance en été : l'entrée facile de la garbinada, la brise rafraîchissante du sud-est, de la Méditerranée, qui dans les après-midi les plus chauds aide les plantes à absorber l'humidité nécessaire pour continuer à mûrir.

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Vue: Color amarillo liviano con tonalidades verdosas.

Bouche: Ataque ligeramente untuoso y el final de boca presenta una acidez crujiente.

Nez: Aroma afrutado de intensidad media, notas cítricas y flor de almendro.