Le Vin blanc Veramonte Chardonnay Organic de Bodegas Veramonte, présente ce vin blanc de la Denominación de Origen Valle de Casablanca (Chili), créé à partir de cépages 100% Chardonnay.
Les raisins sont vendangés pendant la nuit, les grappes entières sont pressées et une partie est fermentée en fûts de chêne neutres avec des levures indigènes pendant huit mois. Le reste est fermenté dans des cuves en acier inoxydable.
Les vendanges se sont bien déroulées, avec des rendements conformes aux attentes. Nous avons eu des précipitations en début de saison, ce qui a été très bénéfique pour l'évolution des vignes. Les conditions météorologiques et la grande amplitude thermique entre le jour et la nuit ont permis aux raisins de mûrir lentement et de conserver une qualité et une fraîcheur de fruit excellentes. Ceci, associé à une gestion attentive du vignoble, a permis d'obtenir des notes élégantes et un profil aromatique complexe.
Température de dégustation 12º
D.O. Valle de Casablanca
Ce vin est né à 30 kilomètres à l'est de l'océan Pacifique, dans la valle de Casablanca. Ses vignobles sont situés au pied de la Cordillère de la Costa, entourés de 2500 hectares de forêts indigènes et influencés par les douces brises de l'océan et les brumes fraîches du matin, ce qui donne un vin aux arômes vivants de poire, de coing et de melon.
Veramonte Winery:
Les vignobles biologiques sont situés dans deux des appellations les plus renommées du Chili : Casablanca, parfait pour les vins blancs et les vins de climat frais, et Colchagua pour les vins rouges. Ils suivent des pratiques biologiques et durables parce qu'ils croient que c'est la seule façon d'avoir des vignobles sains et expressifs qui transcendent le temps et offrent des fruits purs et des vins qui reflètent les sols vivants dont ils sont issus.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du Veramonte Chardonnay Organic White Wine, veuillez contacter le sommelier de notre magasin de vin en ligne et il vous conseillera sans obligation
Vue: 'Amarillo verdoso, limpio, brillante'
Bouche: 'Fresco, voluminoso, vivaz, frutuoso'
Nez: 'Pera, melón, membrillo, madera de roble'
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