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VIN BLANC CAN CREDO
Fait partie de l'A.O. Penedès.
Elaboré à partir du cépage Xarel-lo adapté au terrain et au climat qui l'entoure, provenant d'un vignoble cultivé selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique.
Tout le raisin destiné à la production de San Credo est récolté à la main et passe par la table de sélection manuelle avant d'être pressé.
Lors de son processus d'élaboration, les raisins sont égrappés et macérés avec les peaux. Le moût fermente en fûts de chêne et est élevé pendant 33 jours.
NOTES DE DÉGUSTATION DU VIN BLANC CAN CREDO :
À la vue, il se distingue par sa couleur jaune paille avec de légers reflets dorés et un bord acier. C'est un vin propre et brillant. D'intensité moyenne, expressif, délicat et très bien défini.
Le nez présente des arômes minéraux avec de légères notes de fruits blancs à noyau, des notes d'agrumes, des souvenirs floraux doux et de légères notes toastées qui composent un nez élégant et pur.
En bouche, il se distingue par son entrée élégante, sa texture onctueuse, son équilibre et sa subtilité. Il est soyeux et tendu. Il est propre, structuré, avec une très bonne acidité, profonde et légèrement rebelle. Il a une finale minérale et légèrement toastée.
ACCORDS METS-VINS AVEC LE VIN BLANC CAN CREDO :
Il se marie excellent avec les viandes blanches au four, le saumon grillé, les légumes et les légumes.
La température idéale pour servir ce produit est entre 10º et 12ºC
Degré d'alcool du vin blanc CAN CREDO : 12,5 degrés
Si vous avez des questions lors de l'achat de vin blanc CAN CREDO, veuillez contacter le sommelier de notre boutique de vins en ligne et il vous conseillera sans engagement.
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