Le Vino Blanco Carmela est un joyau de Vino de Vecinas, élaboré sous la prestigieuse Appellation d'Origine Somontano. Ce vin se distingue par son caractère unique et l'harmonie de ses variétés, ce qui en fait une expérience inégalée pour les amateurs de bon vin. Le Carmela combine les variétés de raisin Chardonnay, Gewürztraminer, Alcañón et Macabeo, chacune soigneusement sélectionnée et vendangée à la main. Le processus d'élaboration se concentre sur le maintien de l'essence naturelle de chaque variété : - Vendange manuelle pour garantir l'intégrité des raisins. - Fermentation en béton, où chaque variété est vinifiée séparément, préservant ses caractéristiques uniques. - Assemblage final sans fermentation malolactique en janvier, assurant une fraîcheur vibrante à chaque gorgée. - Elevage de 6 mois en inox, apportant rondeur et équilibre à son acidité naturelle. Tous les vins de cette cave sont de minimale intervention, végétaliens et écologiques. De plus, ils sont le fruit d'une stricte sélection de raisins de culture sèche, récoltés à leur maturité optimale après un suivi minutieux de la part du vigneron. " La Bohème ", comme on appelle ce vin, symbolise la positivité, la créativité et une touche acide qui séduit dès le premier instant. Son caractère sociable le rend parfait pour partager lors de réunions ou pour le savourer en moments de tranquillité et de réflexion. Découvrez la fraîcheur et l'exclusivité de ce vin unique. Passez votre commande et emportez chez vous une bouteille qui reflète l'essence du Somontano et la passion du détail. Vous avez des doutes ? Notre sommelier est disponible pour vous aider à choisir le vin parfait.