Le Gramona Xarel.lo Font Jui White Wine est un vin élaboré avec 100 % de raisins Xarel.lo issus de l'agriculture biodynamique et d'une vinification certifiée avec le sceau DEMETER.
Processus d'élaboration:
Récolte manuelle et table de sélection ultérieure. Pressurage des raisins entiers. Seul le jus de goutte est utilisé. Fermentation à une température contrôlée de 14ºC. Ce vin est fermenté et vieilli dans des fûts de chêne français de 300 litres (grain fin et chauffe moyenne). 33% de fûts neufs sont utilisés et le reste est constitué de fûts de deuxième et troisième année afin de respecter au mieux le caractère des raisins. Si vous avez des doutes lors de l'achat du Vin blanc Gramona Xarel.lo Font Jui, veuillez contacter notre sommelier et il vous conseillera sans obligation
Vue: 'Amarillo pálido con leves matices dorados. '
Bouche: 'Entrada amable, vino con cuerpo, amplio y untuoso. En vía retronasal vuelven las notas de fruta mezcladas con las notas tostadas y salinas. Agradable final de buen recorrido y sensaciones refrescantes.'
Nez: 'De personalidad decidida. Expresiva fruta de hueso: nísperos y melocotón. Cítricos maduros, membrillo sobre un fondo herbáceo: seductoras notas de hinojo, tomillo, romero, hierba fresca, laurel, manzanilla. Con tiempo, en la copa, el vino sigue abriéndose'
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