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VIN BLANC ITSASMENDI 7
Itsasmendi 7 a été élaboré dans le but d'atteindre une autre forme d'expression de la variété autochtone à partir d'une sélection de production et avec un pourcentage d'environ 20% de Riesling.
Il en résulte un txakoli avec plus de structure, de corps et de sensation d'onctuosité. Après la fermentation alcoolique, il mûrit plusieurs mois avec les lies dans la cuve, ce qui lui confère une durabilité accrue et se perfectionne avec l'élevage en bouteille. Embouteillé à son excellent moment, il peut vieillir pendant plusieurs années, développant davantage de nuances. Vin à consommer après au moins 3 mois d'élevage en bouteille ou à conserver pendant 3-4 ans pour profiter de sa complexité.
NOTE DE DÉGUSTATION DU VIN BLANC ITSASMENDI 7
Vue : Couleur citron avec des reflets verdâtres.
Nez : Notes de fruits blancs mûrs, peau de pêche, ananas, pamplemousse et notes citriques.
Bouche : Fraîche, équilibrée avec des notes d'abricot et de poire mûre, d'agrumes et de légères touches anisées. Finale longue et légèrement amère, très typique de la variété.
Degré d'alcool du VIN BLANC ITSASMENDI 7 : 12,50 degrés
Si vous avez des doutes lors de l'achat du VIN BLANC ITSASMENDI 7, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne de vins, il vous conseillera sans engagement.
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