vin blanc Libalis blanc

Vin blanc dans La Rioja

Une cave dans La Rioja spécialisée dans les vins blancs ? Oui, il y en a une. Elle s'appelle Maetierra et elle est située dans la Rioja orientale, à Calahorra. C'est en 1999 qu'il a été décidé de récupérer le Moscatel de Grano Menudo, une variété originaire de la région et considérée comme la plus aromatique du monde.

IGP Valles de Sadacia

Situées dans les Finca Zarcillo et Finca Mejorana, ces vignes biologiques sont plantées sur des treillis et avec un couvert végétal spontané. Il y a environ 150 hectares, dont 58 sont plantés avec la variété vedette : Muscatel de Grano Menudo. La chaleur et la faible humidité favorisent un bon développement et une bonne croissance des vignes afin qu'elles parviennent à une maturation correcte et avec un taux de maladie le plus bas possible.

Les récoltes sont effectuées de nuit et mécanisées, normalement au début du mois de septembre. Quant à la vinification, macération pelliculaire à froid pendant 6 heures, fermentation à 16ºC dans des cuves en acier inoxydable et bâtonnage sur les lies pendant 2 mois.

Moscatel de Grano Menudo

Aussi incroyable que cela puisse paraître, cette variété unique au monde n'est pas autorisée dans l'appellation d'origine Rioja, de sorte que la seule façon de continuer à la soutenir était de créer une nouvelle indication géographique protégée. C'est ainsi qu'est née en 2003, avec l'aide de Vintae, la IGP Valles de Sadacia, qui comprend quatre des sept vallées de La Rioja dans la partie orientale de la communauté.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du Libalis White Wine by Bodega Maetierra, contactez le sommelier de notre magasin de vin en ligne et il vous conseillera sans engagement

Vue: 'De color amarillo pálido muy limpio y brillante'

Bouche: 'Pura seda en boca. Una explosión de sabores a frutas blancas y uva fresca'

Nez: 'Fruta tropical a discreción, con sutiles aromas a hinojo y jazmín'