Le Vino Blanco Mirlo de Bodega Alegre Wines & Spirits, nous présente ce vin blanc de la D.O. Rueda, élaboré à partir de la variété de raisin 100% Verdejo.

Ce vin est un hommage à la variété par excellence de la région de La Seca (Valladolid). Un vin fait avec passion, l'équilibre parfait entre la fermentation en barrique et la fraîcheur, l'onctuosité en bouche et l'acidité.

Le raisin provient d'un vignoble qui compte des vieux ceps de 50 à 70 ans plantés en gobelet. Les vignes, dans le cadre historique connu sous le nom de Tresbolillo, sont regroupées par cinq.

Le sol est limono-argileux, recouvert de galets, et est extrêmement important pour obtenir des raisins de qualité. Les sables en surface (en raison de leur proximité avec la rivière, à 700 mètres d'altitude) et le climat continental avec ses forts contrastes jour-nuit confèrent aux raisins tout leur caractère.

Élaboration : La moitié de la fermentation se déroule en barriques de 300 à 500 litres et l'autre moitié en cuves en acier inoxydable, où le vin repose sur ses lies fines pendant 5 mois, jusqu'au moment où les deux vins sont assemblés. Le bois est utilisé pour arrondir le vin, pour lui donner de la structure en bouche, pas pour le déguiser avec des arômes boisés.

Bodega Alegre Wines & Spirits

Alegre Wines & Spirits est le nouveau projet de Toni Omedes Alegre, quatrième génération d'une famille dédiée aux vins et spiritueux depuis 1910. Les produits de AWS sont créés avec amour et dévotion, aussi bien le contenu que le design de chaque bouteille sont soignés jusqu'au moindre détail.

Dans un marché qui tend parfois à la dépersonnalisation, AWS vise à revenir aux origines et à offrir excellence et proximité... un produit atelier qui reflète l'âme de l'entreprise.

Si vous avez des doutes au moment d'acheter le Vino Blanco Mirlo, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne de vins et il vous conseillera sans engagement.