Vin blanc Olagosa fermenté en barriques

Il appartient à la cave Perica et bénéficie de l'appellation d'origine Rioja.

Il est élaboré à partir de deux cépages : Viura (95%) et Malvasía (5%). Quant à son processus d'élaboration, après une macération à froid des peaux de raisin avec le moût pendant environ 24 heures, il est fermenté en fûts de chêne français neufs. Une fois la fermentation en barrique terminée, il reste en contact avec ses lies pendant trois mois avant d'être mis en bouteille.

Il a une teneur en alcool de 13%.

Il est recommandé de le servir à une température comprise entre 8ºC et 9ºC.

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Vin blanc Olagosa fermenté en barrique