Le Vino Blanco Valeria Barrica, créé par Vino de Vecinas sous la célèbre Appellation d'Origine Somontano, est un vin qui allie caractère, fraîcheur et sophistication. Son processus d'élaboration méticuleux et sa personnalité unique en font un choix idéal pour ceux qui recherchent un blanc différent et mémorable.

Ce vin est élaboré à partir des cépages Chardonnay et Gewürztraminer, récoltés manuellement pour préserver leur qualité. Son processus de vinification comprend :

• Vendange manuelle et pressurage léger, assurant une extraction délicate des arômes et saveurs les plus frais.
• Clarification statique et soutirage pour éliminer les impuretés avant la fermentation.
• Fermentation en cuve inox à températures contrôlées (19-20 ºC) qui préserve ses caractéristiques variétales.
• Une deuxième fermentation en barrique, qui apporte du corps, de la structure et des notes subtiles de bois.
• Elevage de 5 mois en barrique, suivi d'un assemblage final en cuves d'acier inoxydable pour équilibrer son profil.

"La (Dés)Equilibrada", comme ce vin est appelé, est un reflet d'ingéniosité et de spontanéité. Son caractère sérieux mais amusant lui confère une polyvalence surprenante, idéale pour ceux qui recherchent un blanc avec de la personnalité et une touche d'irrévérence.

Découvrez la magie de Somontano et le charme unique de ce blanc plein de caractère. Idéal pour offrir ou déguster en toute occasion spéciale.

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