vin blanc Vivanco

Chaque variété est récoltée à la main dans de petites boîtes et séparément, les raisins restent en chambre froide pendant 36 heures avant d'être traités sur la table de tri. Le Tempranillo blanc est récolté en premier et les deux autres variétés quelques jours plus tard. Chaque variété est préparée séparément pour le processus de vinification. Après une courte macération à froid, le moût est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, ce qui permet de préserver l'expression variétale. Les vins qui en résultent restent en contact avec leurs lies dans des cuves pendant 4 mois, préservant les arômes en harmonie.

La cave Vivanco est située à Briones, dans les contreforts de la Sierra de Cantabria et sur les rives de l'Ebre, avec l'innovation d'avoir une cave souterraine qui est à la fois fonctionnelle et esthétique. Le bâtiment est construit de cette manière afin de minimiser l'impact sur l'environnement en faveur de la conservation du paysage. La forme de cette bouteille s'inspire d'une bouteille originale du XVIIIe siècle, avec une étiquette qui exprime la complexité et la personnalité.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du Vino Blanco Vivanco, veuillez contacter le sommelier de notre magasin de vin en ligne

Vue: 'Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. '

Bouche: 'Fresco y sabroso con toques florales'

Nez: 'Intenso con aromas a cítrico y manzana verde'