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À rien
2019
Dénomination d'origine
'D.O. Rueda'
Maturation
'Sin paso por barrica'
Pays
España
Format
'Botella 75cl'
Qualité alcoolique
12º
Vue: 'Vino con una fase visual limpia y brillante con color amarillo pálido a amarillo verdoso.'
Bouche: 'La fase gustativa es ligera y agradable paso de boca con recuerdos herbáceos que en algunos casos pueden entremezclarse con tonos a frutas tropicales. Vino seco, fresco con una sabrosa acidez. Final largo y equilibrado que invita tomar otra copa.'
Nez: 'La fase olfativa es de amplia intensidad con tonos a hierbas junto a frutas tropicales.'
Le Vin blanc Yllera Sauvignon Blanc de Bodegas Yllera appartient à l'AOC Rueda et est élaboré à partir de raisins 100% Sauvignon Blanc. Âge du vignoble : 15 à 20 ans.
Récolte à la machine, de préférence la nuit pour éviter l'oxydation et la fermentation spontanée des raisins. Égrappage et foulage. Réglage de la température du moût au moyen d'un échangeur de chaleur tubulaire. Pressurage et transfert dans la cuve où se déroule l'étape de flottation. Ensemencement des levures et contrôle quotidien de la fermentation. Stabilisation au froid. Centrifugation, filtration et mise en bouteille.
Température de consommation : 7 - 9 ºC
Si vous avez des doutes lors de l'achat du Vin blanc Yllera Sauvignon Blanc, veuillez contacter le sommelier de notre magasin de vin en ligne et il vous conseillera sans engagement de votre part
