Vin consacré d'Almonac

Vin consacré d'Almonac

de Mercadito Gourmet

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Variétés de Garnacha centenaire.

Elaboration : Sélection des raisins, macération et fermentation simultanée.

Le vin vieillit dans des cuves en chêne américain d'une capacité comprise entre 1000 et 800 litres. Au cours du vieillissement, une légère touche de muscat vieilli est ajoutée.

Le vin est élevé dans des cuves en chêne américain d'une capacité comprise entre 1000 et 800 litres

Mercadito Gourmet

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Dégustation : couleur acajou avec des reflets ambrés et dorés. Propre et brillant.

Notes de dégustation

Aromes de bonne intensité, où ressortent des tons propres d'amoscatelados, accompagnés de notes de miel, de figues sur un fond rappelant les fruits secs, les sultanines.

en bouche, il est onctueux, glycérique avec des notes de fruits secs et raisinés, conservant l'harmonie de son vieillissement en cuve. Bien équilibré et avec une finale savoureuse et agréable.

Consommation : Meilleure consommation entre 12 et 17º C. Idéal pour les apéritifs, les desserts et les fruits secs et noix

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