Vin Madremia 2020

Une explosion de groseilles rouges et noires associée à la cerise donne un vin surprenamment fruité. Nous obtenons cette saveur grâce à des sols frais et sableux et à une bonne macération pré-fermentaire.

Avec patience, nous avons utilisé pendant neuf mois un fût qui ne marque pas le vin mais qui aide seulement à mettre en valeur son caractère fruité. Nous parvenons à lui donner des notes subtiles de cacao et de fleurs sauvages.

Après un certain temps dans le verre, nous observons ses tons rubis et les touches les plus sucrées du vin au caramel et à la fleur de vanille apparaissent.

En bouche, le vin Madremia est agile, onctueux et facile à boire, mais avec le caractère marqué par une variété unique comme le Tinta de Toro. Les souvenirs de fruits mûrs en confiture reviennent pour rester en bouche pendant longtemps.

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• Formats: Bouteille en verre
• Transport: ordinaire