Vin orange Laderas del Jiloca

Daroca Bodega - I.G.P. Ribera del Jiloca


Variétal : Macabeo (Blanca de Daroca ) 100%

Alcool : 13,5%

Température de service : 8 ºC


Climat et type de sol : Sols ardoisiers et climat aride et sec

Détails du vignoble : Vignobles d'un âge moyen de 75 ans situés entre 750 et 1 000 mètres d'altitude.

Élaboration : La Blanca de Daroca (Macabeo) est un cépage autochtone de la région. Les peaux sont maintenues immergées pendant la fermentation pendant 20 jours afin d'extraire le potentiel maximal de couleur, d'arôme et de saveur. Il est ensuite arrondi pendant 5 mois dans des fûts de chêne usagés