Vin Protos Réserve 2015

Élaboration et élevage

Protos Reserva 2015 est un vin avec l'appellation d'origine Ribera del Duero, élaboré à 100% à partir de raisins Tempranillo. La récolte de ces raisins est réalisée manuellement et en caisses de 20 kg.

En ce qui concerne l'élevage, Protos Reserva est vieilli pendant au moins 18 mois en fûts de chêne américain et français, puis repose en bouteille pendant au moins 24 mois.

Note de dégustation de Protos Reserva 2015

• Vue : Protos Reserva a une couleur cerise intense.
• Nez : Fruits noirs avec des notes fumées agréables, formant un bouquet complexe et élégant.
• Bouche : Le mariage bois-vin laisse une sensation veloutée en bouche, ainsi qu'une longue persistance en arrière-goût, caractéristique d'un Protos.

Accompagnement

Protos Reserva est idéal pour accompagner des volailles, viandes, plats de chasse, plats consistants, riz, pâtes et charcuterie.

Il est recommandé de consommer ce vin à une température comprise entre 16-17 °C.

Fiche technique

Type de vin : Vin rougeCave : Bodegas ProtoCépage : TempranilloVieillissement : RéserveAnnée : 2015Degré d'alcool : 15%Format : 75 cl.Pays d'origine : EspagneAppellation d'origine : Ribera del Duero