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Élaboration et élevage

Le Ramón do Casar Treixadura 2021 est élaboré à partir de raisins Treixadura, dont la récolte est effectuée manuellement et passe par une table de sélection une fois à la cave. La macération est réalisée à froid et la fermentation ultérieure se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.

Note de dégustation du Ramón do Casar Treixadura

• Vue : Le Ramón do Casar Treixadura est d'une couleur jaune paille, propre et brillant.
• Nez : Arômes d'une grande intensité où dominent les agrumes et les herbes, avec des notes florales.
• Bouche : En bouche, il est aromatique et très persistant.

Accord mets et vins

Le Ramón do Casar Treixadura est idéal pour accompagner les fruits de mer et les poissons.

Il est recommandé de le servir à une température de 8°C.

Fiche technique

Type de vin : Vin blanc
Cave : Ramón do Casar
Cépage : Treixadura
Vieillissement : Jeune
Année : 2021
Teneur en alcool : 12,5%
Format : 75cl
Pays d'origine : Espagne
Appellation d'origine : Ribeiro