Zinio Rosé Wine
Vin élaboré à partir de 100% de Tempranillo.
Dans le champ:
Provenant de vignobles de Tempranillo plantés entre 450 et 490m d'altitude sur des sols alluviaux. La peau de ces raisins est généralement fine et moins colorée. Récoltés au moment optimal pour la production de vin rosé.
Le millésime:
Le début de l'année 2017 a été marqué par une faible pluviométrie en hiver et un débourrement sensiblement précoce. Les fortes gelées de la fin du mois d'avril ont entraîné une baisse significative des rendements. Les pluies estivales ponctuelles et les conditions idéales du mois d'août ont permis d'atténuer le stress hydrique et d'obtenir des vendanges précoces en septembre, avec des petites baies parfaitement équilibrées, donnant lieu à un très bon millésime 2017.
En cave:
Une fois égrappés et foulés, les raisins sont mis à macérer à froid pendant quelques heures. Nous saignons le moût que les raisins libèrent pendant cette période et le fermentons à froid.
Si vous avez des questions lors de l'achat du Zinio Rosé Wine, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.
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Vue: 'Color rosa “palo”, brillante, marcando tendencia hacia los rosados más pálidos del momento.'
Bouche: 'El buen equilibrio entre la acidez y el dulzor le aportan la estructura y frescura deseada.'
Nez: 'Expresa un conjunto aromático frutal y goloso con recuerdos a gominolas, dulce pero a la vez cítrico.'
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