Origine : D.O. Somontano
Année : 2011
Vinerie : Bodega El Grillo y La Luna
Format : bouteille de 750 ml.
Vin rouge 12 LUNAS SOMONTANO 2011, 9 MOIS EN BARRELLA.D.O. SOMONTANO.
Élaboration du vin 12 Lunas:Lorsqu'ils atteignent le point de maturation optimal, les raisins Tempranillo, Syrah, Garnacha et Cabernet Sauvignon sont récoltés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable à une température comprise entre 25º ; et 29ºC.
Les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable à une température comprise entre 25º ; et 29ºC.
Les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable
La macération est ensuite effectuée pendant 2 à 4 semaines, selon la variété, tandis que la fermentation malolactique est également réalisée
Une fois terminés, les vins sont transférés dans des fûts de chêne français de 225 litres de capacité 2º ; et 3º ; 225 litres
Les mois en barriques dépendent de la variété et du millésime, la durée moyenne de vieillissement étant de 9 mois.
La durée moyenne de vieillissement est de 9 mois
Une fois le vieillissement terminé, les différentes variétés sont assemblées et le vin est clarifié naturellement par gravité pour laisser le vin brillant avant la mise en bouteille
Note de dégustation du vin 12 Lunas 9 mois en barrique :
Note de dégustation du vin
Vue : couleur cerise, brillante ou rouge rubisí ;.
Nez : couleur cerise, brillante ou rouge rubis
Nez : arômes doux et complexes, fruits mûrs, notes de fraise et de framboise
Bouche : fruité avec des notes de fraise et de framboise et une entrée en bouche facile ronde, bois bien intégré. Son tanin rond et fin, enveloppé d'arômes fruités, laisse une finale longue et douce qui vous invite à boire un autre verre.
12 Lunas 9 mois en barrique est un vin amusant et facile à boire, surprenant pour sa qualité et son prix raisonnable
Accords mets-vins du vin rouge 12 Lunes 9 mois en barrique:
Parfait avec les viandes blanches, les pâtes, les saucisses, les viandes rouges grillées et les anchois de la mer Cantabrique
Teneur en alcool du vin 12 Lunas : 13º
Producteur du vin 12 Lunas : 13º
Le producteur du vin 12 Lunas est Bodegas el Grillo y la Luna
Traduction automatique
