Processus d'élaboration

L'Adobe Reserva est élaboré à partir de raisins de carménère biologiques provenant de nos propres vignobles, des meilleures vallées du Chili ; pour donner à ce vin un goût doux avec une touche d'acidité, 20 % du vin est vieilli en fûts de chêne français pendant 6 mois.

Histoire

Le Chili présente un certain nombre d'avantages pour la récolte biologique, cela a commencé comme une initiative, qu'après plus de deux décennies ces vignobles couvrent plusieurs régions. Le nom Adobe vient du fait qu'au Chili, l'adobe est un matériau utilisé pour la construction, qui est actuellement l'un des principaux supports de la cave.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin blanc Adobe Reserva Emiliana Organic Carmenere, veuillez contacter notre sommelier et il vous conseillera sans obligation.