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À rien
2020
Dénomination d'origine
'D.O. Ribera del Duero'
Maturation
'14 meses'
Pays
España
Format
'Botella 75cl'
Qualité alcoolique
13,5
Vue: 'De un intenso ojo rubí brillante.'
Bouche: 'En boca tiene peso y es elegante con aromas bien equilibrados de ciruelas maduras y regaliz complementado con complejos aromas a roble. Postgusto largo y fresco.'
Nez: 'Este vino muestra un carácter estructurado, tanto en nariz como en boca, gracias a su potente combinación de frutos rojos con especias y madera de cedro.'
Le Vino Tinto Altos de Valdoso Crianza de Grupo Bodegas Olarra, nous présente ce Vino Tinto de D.O Ribera del Duero (Espagne) élaboré avec la variété de raisin Tempranillo.
Vignobles
Ses 138 hectares de vignes se situent à 1000 mètres d'altitude. 100% Tempranillo, avec un âge moyen de 35 ans. Pour notre Crianza, nous vendangeons à la main nos vignes d'âge moyen (entre 25 et 30 ans).
Elaboration
Le processus de macération et fermentation a duré 15 jours, suivi d'une fermentation malolactique en cuves en béton. L'élevage en bois a duré 14 mois. Les fûts utilisés sont en chêne américain et français, avec un âge moyen de 2 ans. Ensuite, le vin a été affiné en bouteille pendant environ 12 mois avant sa mise sur le marché.
Bodegas y Viñedos Casa del Valle
Bodegas y Viñedos Casa del Valle représente l'héritage de la culture et de la philosophie des célèbres Châteaux. Depuis la région de Castilla La Mancha, des vins ont été créés et élaborés selon une philosophie de Vinos de Pago avec des variétés de raisin provenant de 82 hectares de nouveaux vignobles entourant la cave avec des vues spectaculaires.
Les variétés choisies, car elles ont un bon comportement lors de l'élevage et s'adaptent bien aux méthodes d'élaboration de la cave, sont des variétés telles que le Sauvignon Blanc (blanc), le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Syrah (rouges). C'est à partir de celles-ci qu'il est possible d'élaborer des vins ayant un caractère profond et beaucoup de personnalité, en gardant à l'esprit les nouveaux goûts et les consommateurs. Cette cave est conçue pour ceux qui veulent vivre le monde du vin avec curiosité et une totale liberté.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du Vino Tinto Altos de Valdoso Crianza, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne de vins et il vous conseillera sans engagement.
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