Le 'Vin Blanc Valeria Barrica', créé par Vino de Vecinas, se présente comme un choix unique au sein de l'Appellation d'Origine Somontano. Ce vin se distingue par sa combinaison de caractère, de fraîcheur et de sophistication, résultant d'un processus de production soigné. Avec un assemblage de cépages Chardonnay et Gewürztraminer, récoltés manuellement, la vinification commence par un pressage léger qui assure une extraction délicate de ses arômes et saveurs fraîches. La fermentation, effectuée dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées (19-20 ºC), préserve les caractéristiques variétales des raisins. Ensuite, une seconde fermentation en fût enrichit le vin en lui apportant du corps et des notes subtiles de bois. Après 5 mois d'élevage en fût, un assemblage final est réalisé dans des cuves en acier inoxydable pour équilibrer son profil organoleptique. Connu sous le nom de "La (Dés)Équilibrée", ce vin ne brille pas seulement par sa personnalité complexe, mais aussi par son reflet d'ingéniosité et de spontanéité. Idéal à offrir ou à déguster lors de moments spéciaux, son caractère polyvalent en fait un choix parfait pour ceux qui cherchent une touche d'irrévérence dans leurs verres. Découvrez la magie du Somontano avec un vin qui promet de ravir.