Vin rouge BlecuaLa cave Blecua a commencé son activité en juillet 2000, située tout près de Viñas del Vero, sur l'axe qui définit le fleuve Vero de Barbastro à Alquézar. Ses vins sont commercialisés par Bodegas González Byass.
Le Vino Tinto Blecua Somontano de la cave VIÑAS DEL VERO, avec l'AOC Somontano, a été élaboré avec les cépages suivants : Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah et Merlot.
Le vieillissement de ce vin a été effectué pendant plus de 20 mois dans des fûts neufs de chêne français. Pour la production du vin rouge Blecua, les meilleurs vignobles de Viñas del Vero ont été sélectionnés pour produire les raisins qui donneront naissance au Blecua chaque année. Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses de 10 kg. Une fois dans la cave, les grappes sont sélectionnées de manière à ce que seuls les raisins de meilleure qualité atteignent les cuves de fermentation. Les raisins de chaque vignoble sont fermentés séparément dans des cuves en chêne français.
La fermentation dure quatre semaines. Les vins commencent la fermentation malolactique dans les cuves de fermentation et une fois qu'elle a commencé, les vins sont transférés dans les barriques. Après douze mois, les meilleurs fûts pour chacun des vins sont sélectionnés.
Une fois les meilleurs vins sélectionnés, l'assemblage final est effectué et le vin est placé dans des fûts pendant huit mois supplémentaires. Ainsi, le Blecua reste en fût pendant 20 mois. Si vous avez des doutes lors de l'achat du Blecua Red Wine, n'hésitez pas à contacter notre sommelier qui vous conseillera sans engagement de votre part
Vue: 'Presenta una capa de color muy cubierta y sorprende por sus tonos violáceos y morados de fondo que denotan la lenta evolución que tiene a lo largo del tiempo'
Bouche: 'El paso de boca es completo, pleno, con volumen, densidad, peso y sabor. Es largo y persistente'
Nez: 'Sus aromas nos impactan al salir de la copa de forma contundente, con potencia y rapidez. Observamos de inmediato la gran amalgama formada por ellos, desde los aromas frescos que invitan a pensar en fruta madura roja y negra, hasta los de los sutiles tost'
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