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Le Vin rouge Boada Roble de Bodegas Boada appartient à l'AOC Ribera del Duero dont les vignobles ont entre 20 et 30 ans et est élaboré à partir du cépage 100% Tempranillo. Le Vin rouge Boada Roble est vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne américain-français (allier) et ensuite en bouteille pendant au moins 6 mois.
Elaboration du Vin rouge Boada Roble:
Vendanges manuelles. Double sélection des raisins dans le vignoble et dans la cave.
Égrappage. Fermentation alcoolique traditionnelle à une température contrôlée de 29º dans des cuves en béton revêtues. Remontages quotidiens pour l'extraction de la couleur et le contrôle de la température. Fermentation malolactique en cuves en acier inoxydable.
Ensuite, il est mis en fûts pour la période d'élevage. Transfert en cuve pour sa clarification et sa stabilisation. Embouteillage et élevage en bouteille.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du Vin rouge Boada Roble, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne de vins qui vous conseillera sans engagement.
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Vue: 'Rojo guinda con notas azul-púrpura.'
Bouche: 'Gran cuerpo en boca, siendo a su vez de textura suave y aterciopelada. Final largo y un retrogusto de frutas del bosque y vainilla.'
Nez: 'Potente en nariz, con aromas a frutas rojas maduras (zarzamora, grosella…) junto a una sutil complejidad aportada por el roble (vainilla, especias, torrefactos…)'
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