Vin rouge Borsao Zarihs

Dénomination d'origine : D.O. Campo de Borja

Récolte : 2015

Région : NO

Raisin : Syrah

Présentation : bouteille de 750 ml.

Pays : NO

Le vin rouge Borsao Zarihs appartient à la cave Borsao et a une D.O. Campo de Borja (Aragón). Il est élaboré à partir d'un cépage ; 100% Syrah. Pour son élaboration, une macération particulière est effectuée pendant 4-5 jours. La fermentation totale dure 15-20 jours dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 22-26ºC. 40% de la Syrah est élevée dans des cuves en acier inoxydable. Quarante pour cent de la syrah est élevée en fûts de chêne américain pendant 12 mois, et 60 % en cuves d'acier inoxydable