Le Vino Tinto Catedral del Poble Clos Alkio, avec Appellation d'Origine Montsant, est un mélange magistral de Garnacha Negra, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon et Cariñena. Élevé pendant trois mois en fûts de chêne, ce vin reflète parfaitement la richesse et la singularité des sol de schiste de la région de Falset. Visuellement, il présente une attrayante couleur rouge cerise profonde avec des nuances violettes, un indicateur de sa jeunesse et de son énergie. Sa haute intensité chromatique et son apparence brillante et propre en font un vin visuellement captivant. Au nez, le Vino Tinto Catedral del Poble Clos Alkio est expressif et fruité, avec une dominance de fruits rouges mûrs, tels que framboise, cerise et fraise. On perçoit également des notes subtiles de fruits noirs, comme prune et mûre, qui apportent profondeur et complexité. Le bref passage en fût ajoute des notes élégantes d'épices vanillées et de légères touches grillées, qui s'intègrent harmonieusement avec les nuances minérales provenant du terroir. De plus, une touche d'herbes méditerranéennes et des notes balsamiques complètent son profil aromatique, lui conférant un caractère unique. En bouche, il est doux et frais, avec des tannins bien intégrés qui apportent une texture soyeuse. Son corps moyen et son acidité équilibrée soulignent la jutosité et la vivacité du vin, offrant une expérience vibrante et plaisante. Les saveurs de fruits rouges mûrs dominent le palais, accompagnées de subtiles touches d'épices douces, de cacao et d'une légère minéralité. La finale est longue et agréable, laissant une sensation fruitée persistante avec une délicate nuance grillée. Grâce à son équilibre et sa fraîcheur, le Vino Tinto Catedral del Poble Clos Alkio est un excellent choix pour accompagner des viandes blanches, des charcuteries ibériques, des riz de montagne et des fromages à pâte semi-dure. Laissez-vous séduire par l'essence vibrante du Montsant et savourez un vin qui allie tradition et modernité dans chaque verre. Découvrez-le dans notre boutique en ligne et vivez une expérience unique !