'
Caves Clos Galena, nous présente le Vin Rouge Clos Galena de l'Appellation d'Origine D.O.Q. Priorat (Espagne), élaboré à partir des diverses variétés de raisins 40% de Grenache, 20% de Carignan, 20% de Syrah et 20% de Cabernet Sauvignon.
Prix:
- 92 POINTS · James Suckling
- 93 POINTS · Wine Spectator
- ARGENT · Decanter World wine Awards 2022
Le Vin Rouge Clos Galena est un chef-d'œuvre de la viticulture biologique, se démarquant par sa composition équilibrée qui inclut 40% de Grenache, 20% de Carignan, 20% de Syrah et 20% de Cabernet Sauvignon. Les raisins proviennent de cinq de nos quatorze parcelles de vignoble, sélectionnées soigneusement en fonction du type de sol et de l'adaptation de la vigne, avec une production limitée à 0,5 kg par vigne.
La vendange est réalisée manuellement, avec une sélection minutieuse des raisins en parfait état, transportés en caisses de 15 kilos à la cave pour garantir leur intégrité et qualité. À la cave, chaque variété subit une fermentation et macération séparément dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, un pressage doux des peaux et la fermentation malolactique sont réalisés. Enfin, le mélange des différentes variétés est effectué avant l'élevage en fûts.
Le vin vieillit pendant 12 mois en fûts neufs de chêne français, suivi d'une période supplémentaire de 24 mois en bouteille pour son affinage et développement.
Clos Galena se présente comme un vin élégant et complexe, avec une expression aromatique combinant des notes de fruits mûrs, d'épices et de subtils accents de chêne. En bouche, il est structuré et soyeux, avec des tanins raffinés et une longue persistance. Ce vin reflète notre engagement envers la qualité et la durabilité, offrant une expérience œnologique exceptionnelle pour les amateurs de vin au caractère distinctif et authentique.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du Vin Rouge Clos Galena, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne qui vous conseillera sans engagement.
'
Vue: 'Clos Galena es un vino con intenso color cereza, casi opaco y de alta complejidad, muy elegante y maduro.'
Bouche: 'También se conjuga la mineralidad con los balsámicos. En boca, es un vino muy complejo, intenso, voluminoso y largo. Todo ello contribuye a hacer de éste, un vino carnoso, fresco y largo.'
Nez: 'En este vino, intentamos extraer todo el potencial del terruño tan característico del Priorat en cada parcela de viñedo, de forma separada para mostrar su propia individualidad. '
Traduction automatique
