Organisation d'origine : D.O. Ribera del Duero
Année : 2012
Ossature : Bodegas y Viñedos Conde de San Cristobal
Format : bouteille de 750 ml.
Vin rouge CONDE DE SAN CRISTOBAL
Vin rouge CONDE DE SAN CRISTOBAL
Le vin rouge Conde de San Cristobal se présente avec plus de fruit, plus de concentration que l'année précédente, et plus de maturité des raisins et de la cave. Un vin subtil mais avec l'empreinte de la provenance. Très épicé, balsamique, balsamique et... les cépages du vin rouge Conde de San Cristobal sont le Tinta Fina, le cabernet sauvignon et le merlot. Les conditions de l'année ont été très particulières, hiver rigoureux, printemps doux et été chaud, ce qui a donné un vin corsé et équilibré.le vin rouge Conde de San Cristóbal vieillit pendant 12 à 14 mois dans des fûts neufs de chêne français, russe et américain, construits par les célèbres tonneliers Murua et Seguin Moreau. Servez ce vin à une température comprise entre 16º ; et 18º ;, avant de le servir il est recommandé de le décanter.
Association de vins du vin rouge CONDE DE SAN CRISTOBAL:
Association de vins
Il est particulièrement recommandé pour l'agneau rôti, le gigot cuit au four, les côtes d'agneau, le jambon ibérique nourri au gland
Note de dégustation du vin rouge CONDE DE SAN CRISTOBAL:
Notes de dégustation
Vue d'ensemble : A vue d'œil, elle présente une couleur rubis intense
Nez : Le nez présente des arômes de fruits rouges mûrs, avec de légères notes de torréfaction et de grillé
Bouche : En bouche, il présente une bonne entrée et un bon passage en bouche, très équilibré et savoureux, avec un long arrière-goût aux notes de fruits mûrs et de pain grillé
Teneur en alcool de El Vino Tinto Conde de San Cristóbal : 14 degrés
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