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Vin Rouge Doux El Grifo George Glas: le George Glas, un commerçant écossais, a vécu à Canarias au XVIIIe siècle et a été l'un des premiers à reconnaître le potentiel du vin de Lanzarote. Son récit sur Canarias, publié à Londres en 1764, témoigne de la naissance du vin sur l'île, et aujourd'hui, son héritage perdure à travers ce vin exceptionnel.
Prix:
- 2023. Bacchus (Espagne). Or
- 2023. Berliner Wine Trophy. Or.
- 2023. Mundus Vini. Or.
Le George Glas est un vin rouge doux élaboré à partir de raisins de la variété Listán Negro, issus de vignes préphylloxériques âgées de 60 à 80 ans. Ces vignes poussent sous un manteau de cendres volcaniques singulier, leur conférant des caractéristiques uniques et un caractère distinctif.
L'élaboration de ce vin suit une tradition ancienne. Les raisins subissent un processus de séchage au soleil pendant 10 jours, suivi d'une macération intermittente aux pieds pendant 2 jours. La fermentation est réalisée avec des levures autochtones et indigènes, et est stoppée par l'addition d'alcool vinique lorsque le vin atteint les 110 grammes par litre de sucres naturels.
À partir de ce moment, le George Glas entame son élevage oxydatif en fûts de chêne, enrichissant sa complexité et sa profondeur.
Ce vin est un hommage à l'histoire et à l'héritage viticole de Lanzarote. Chaque gorgée est un voyage dans le temps, avec des arômes et des saveurs évoquant des siècles de tradition. Si vous souhaitez acheter ce chef-d'œuvre vinicole, notre sommelier en ligne est disponible pour répondre à vos questions et vous fournir des conseils personnalisés. Découvrez l'héritage de George Glas embouteillé dans le Vin Rouge Doux El Grifo George Glas et profitez d'une expérience œnologique unique.
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Vue: 'Capa media, tonalidades oxidadas debido a la crianza, limpio y brillante.'
Bouche: 'Envolvente, con una acidez que equilibra los azúcares residuales.'
Nez: 'Fruta escarchada, carácter especiado (pimienta negra), típico del varietal, notas oxidativas y torrefactos.'
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