Vin Rouge Fina 1270 a Vuit , élaboré par Celler Hidalgo Albert , est un joyau œnologique de la région DOQ Priorat en Espagne . Ce vin se distingue par la complexité de sa composition, étant élaboré à partir d'une sélection soignée de raisins des variétés Garnacha , Syrah , Merlot , Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc , ce qui lui confère une richesse aromatique et une structure équilibrée qui le rendent unique.

La élaboration du Vin Rouge Fina 1270 a Vuit commence par une récolte manuelle méticuleuse des grappes dans de petites boîtes de 15 kg, permettant une sélection précise des fruits ayant atteint leur maturité optimale. Ce processus garantit que seuls les meilleurs raisins arrivent à la cave, où ils sont égrappés et doucement pressés pour obtenir le moût. Ensuite, les raisins subissent une macération pendant 20 jours, un processus qui permet d'extraire la couleur, les arômes et les tanins de la peau des raisins, contribuant à l'intensité et à la complexité du vin.

L'étape suivante dans sa création est l'élevage. Le Vin Rouge Fina 1270 a Vuit est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain , ce qui lui confère une plus grande profondeur, complexité et une touche d'élégance qui se reflète dans les notes épicées et toastées acquises pendant ce temps. Cette combinaison de fûts d'origines différentes permet au vin de développer une personnalité unique, équilibrant les nuances fruitées de la Garnacha et de la Syrah avec la structure et la puissance apportées par le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc.

Avant sa mise en bouteille , le vin subit une filtration très douce et le taux de sulfureux est stabilisé, assurant la clarté et la stabilité du produit final. Cela garantit que le vin conserve toute sa pureté et sa qualité au fil du temps.

Le Vin Rouge Fina 1270 a Vuit est idéal pour accompagner les plats de viandes rouges, rôtis et fromages affinés, grâce à sa structure et sa persistance en bouche. Si vous avez des doutes sur l'achat de ce magnifique vin, n'hésitez pas à contacter le sommelier de notre boutique en ligne, qui vous offrira un conseil personnalisé sans engagement.