Le Vin Rouge Arranque Pinot Noir Finca Beth est un véritable joyau provenant de la prestigieuse région de Paraje Altamira dans la vallée de l'Uco, Mendoza. Ce vin argentin est le fruit d'une élaboration minutieuse visant à mettre en avant la pureté de la variété et du terroir andin. Les raisins, 100% Pinot Noir, proviennent de vignes situées à 1100 mètres d'altitude, où les sols alluviaux peu profonds et la présence de carbonate de calcium apportent minéralité et fraîcheur à leur profil. La vinification se fait avec une attention méticuleuse, commençant par une récolte manuelle et une sélection des grappes. Le processus inclut le éraflage de 70% des raisins, tandis que 30% sont vinifiés en grappes entières, ce qui ajoute complexité aromatique et structure au vin. Tout est réalisé avec fermentation spontanée, en utilisant des levures indigènes, garantissant l'authenticité du produit final. L'élevage se réalise dans des cuves en béton, évitant l'intervention du bois, pour maximiser la fraîcheur et les arômes de la variété. Le résultat est un vin rouge élégant et expressif, avec des notes de fruits rouges frais et de fleurs sauvages, ainsi qu'une texture soyeuse qui invite à continuer à boire. Parfait pour accompagner des plats légers comme les carpaccios, les champignons et les fromages doux, ce vin reflète la philosophie de Finca Beth de mettre en avant l'unicité de son terroir. Si vous recherchez un vin avec du caractère et une identité, le Arranque Pinot Noir Finca Beth ne manquera pas de vous étonner.