Vin rouge FINCA VALPIEDRA RESERVA
Manufacture : Finca Valpiedra
Zone : Rioja D.O.
Type de vin : rouge Reserva
Élevage : 20 mois en fûts de chêne français neufs.
Raisin : 90% Tempranillo, 5% Variété expérimentale et 5% Mazuelo et Graciano.
Pourcentage d'alcool : 13,5%
Température de consommation : servir entre 16ºC et 18ºC
Acidité tartrique : 5,90 gr/l.
Association avec les mets : il se marie très bien avec les ragoûts, les viandes rouges, le gibier, comme le chevreuil, le cerf et le sanglier. Les oiseaux de nature plus culinaire, comme le faisan ou la perdrix. Poissons gras grillés, tels que le saumon, la daurade et le bar, et toutes sortes de fromages, principalement des fromages affinés.
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