Le
Vino Tinto Malleolus de Sanchomartín de
Bodegas Emilio Moro, nous présente ce vin rouge de la
D.O. Ribera del Duero, élaboré à partir des cépages
100% Tempranillo (Tinto Fino).
Acclamé par la critique nationale et internationale à différentes récoltes, ce vin excellent provenant d'un seul paiement est un vrai plaisir pour les palais les plus exigeants grâce à son expressivité et à sa combinaison de nuances.
Ce vin a été ainsi nommé en l'honneur du
Pago de Sanchomartín, dont le vignoble pousse sur des sols calcaires-argileux autour de
Pesquera de Duero, dans la province de
Valladolid. Les vins issus de ce terroir sont tanniques et ont une acidité marquée, ce qui les rend idéaux pour l'élevage en fût de chêne et leur confère d'excellentes conditions pour la surmaturation.
La fermentation alcoolique et la macération ont été réalisées dans des cuves en acier inoxydable de petite taille à température contrôlée pendant 28 jours. Ensuite, après sa fermentation malolactique (30 jours) en barriques de chêne français, il vieillit en fûts neufs de chêne français pendant 18 mois.
Servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Avant d'être servi, il est recommandé de le carafer.
Histoire de la famille Moro depuis 1932 en tant que projet de trois générations enracinées dans la Ribera del Duero et dédiées à découvrir les caractéristiques de son terroir pour les transmettre dans des vins avec personnalité.
Actuellement,
Bodegas Emilio Moro possède 200 hectares de vignobles, la plupart étant situés autour de Pesquera de Duero, ville natale du fondateur du domaine, en plein cœur de la Ribera del Duero.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du
Vino Tinto Malleolus de Sanchomartín, veuillez contacter le sommelier de notre magasin de vins en ligne et il vous conseillera sans engagement.
Vue: 'Color rojo cereza picota muy intenso.'
Bouche: 'Potente, de tanino estructurado pero goloso y redondo, de postgusto largo y persistente.'
Nez: 'Destaca la intensidad y calidad de sus aromas. Los varietales del tempranillo pulidos por sus meses de crianza forman un conjunto armónico con el sutil aporte de la barrica.'
Traduction automatique
