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Le Vino Tinto Malpuesto de Bodegas Orben nous présente ce vin rouge de la D.O.Ca Rioja, élaboré à partir du cépage 100% Tempranillo.
Vignoble: Unique vignoble ancien à faible rendement et très spécial appelé Malpuesto en raison de sa configuration étrange.
Style de taille: En gobelet.
Sols: Sableux, très pauvres, avec une faible rétention d'eau.
Altitude du vignoble: 520 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Climat: Atlantique avec une influence méditerranéenne.
Viticulture: Critères de viticulture intégrée.
Techniques de culture du sol: Traditionnelles.
Vendange: Manuelle en caisses de 15 kg avec table de sélection de grappes.
Eraflage, foulage: Eraflage et non foulage.
Fermentation alcoolique: En cuves en acier inoxydable.
Fermentation malolactique: En barriques neuves avec pigeage manuel.
Élevage: 15 mois.
Type de barriques: 100% chêne français à grain fin.
Âge des barriques: Nouvelles.
Clarification: Non.
Stabilisation à froid: Non.
Filtration: Non.
Température de service optimale: 16ºC.
Bodegas Orben
Un projet avant-gardiste, moderne et intrinsèquement lié au monde de la gastronomie. De l'alliance entre la créativité et la connaissance naît un chemin qui guide la cave au-delà de toute convention et de toute règle. Orben crée et réinvente un concept vinicole en alliance avec les vieux vignobles de Rioja Alavesa. Situées autour de Laguardia, 74 microparcelles marquent leur parcours dans un périple qui commence par la vendange manuelle et la sélection, grappe par grappe, de raisins petits. Origine désirée pour un processus qui intègre la sagesse paradoxale du vin avec les nouvelles connaissances techniques, tout cela dans le but de se rapprocher de l'essence même d'une terre si privilégiée. Prendre soin de ces vignobles et de chaque détail de l'élaboration aboutit à des vins qui conservent la typicité de la région, mais avec une personnalité unique et bien définie.
Groupe Artevino
Artevino fait ses premiers pas dans le monde viticole aux côtés de Gonzalo Antón qui, avec un groupe d'amis et d'entrepreneurs d'Alava, construit en 1987 Bodegas Izadi au cœur de Rioja Alavesa.
Villabuena de Álava, où une partie de la famille était déjà liée au monde de la viticulture, a été le village choisi pour construire une cave innovante axée sur l'élaboration de vins de qualité.
En 2000, l'incorporation de son fils, Lalo Antón, impulse la commercialisation à l'étranger, ainsi que l'expansion de l'entreprise, qui, sous le nom d'Artevino, aborde les projets de Finca Villacreces (D.O. Ribera del Duero), Bodegas V
Vue: 'Intenso color cereza brillante.'
Bouche: 'Estructurado y amplio, con un toque cremoso y terroso. Muy frutal, carnoso, persistente y con un final complejo.'
Nez: 'Aroma a fruta madura, negra y silvestre.'
Traduction automatique
