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À rien
2018
Dénomination d'origine
'D.O. Campo de Borja'
Maturation
'24 meses'
Pays
España
Format
'Botella 75cl'
Qualité alcoolique
16º
À rien
2018
Dénomination d'origine
'D.O. Campo de Borja'
Maturation
'24 meses'
Pays
España
Format
'Botella 75cl'
Qualité alcoolique
16º
Vue: 'Rojo rubí de densidad media. '
Bouche: 'Denso, con un final largo y potente. Una súper garnacha de uvas notablemente sobremaduradas, muy atractiva, compleja y con potencial de desarrollo.'
Nez: 'Nariz de intensidad media, compleja. Muy completo en el paladar, con una textura suave, casi sedosa, con taninos maduros y suaves, acidez bien integrada, notas frutales muy intensas y complejas como ciruelas secas y fresas maduras con aromas tostados.'
Avec un degré alcoolique de 16%, le Palmeri Adán 2018 est un vin écologique élaboré à partir de raisins 100% Grenache, sélectionnés manuellement dans des vignobles anciens situés en altitude. Ce vin rend hommage à l'arrière-grand-père de la famille Cuartero, précurseur de la cave dans les années 50, et est un hommage à l'héritage et à la passion pour la viticulture dans cette région unique.
Pendant sa vinification, une vendange manuelle avec une double sélection de grappes est réalisée, tant dans le vignoble que dans la cave. La fermentation alcoolique et malolactique a lieu dans des cuves en chêne français, ce qui apporte élégance et complexité. Ensuite, le vin vieillit 12 mois en cuve, suivi de 36 mois en fûts de chêne français et américain de 225 litres, et complète son affinage avec 15 mois en bouteille. Cet élevage est réalisé dans des caves souterraines, où la température constante garantit une évolution lente et harmonieuse du vin.
À la vue, il présente une couleur rouge cerise foncé et brillante. Au nez, il déploie une large gamme aromatique avec des fruits rouges et noirs mûrs, des notes herbacées et minérales, ainsi que des touches élégantes épicées et balsamiques. En bouche, il est puissant et charnu, avec des tannins mûrs, un excellent équilibre entre acidité et élevage, et une longue et persistante finale. Sans aucun doute, un vin avec un grand potentiel de vieillissement et une expression authentique du terroir du Moncayo.
Le Projet Palmeri Sicilia est né en 2012 grâce à l'union des frères Cuartero-Cuartero et de la famille Breitschmid Heiniger, tous deux engagés dans la viticulture écologique et durable. La cave dispose de 13 hectares de vignes propres, certaines avec des souches de plus de 50 ans, cultivées selon des principes biologiques et avec des rendements faibles qui garantissent une qualité exceptionnelle.
Si vous envisagez d'acheter du vin, le Vino Tinto Palmeri Adán est un choix parfait pour ceux qui recherchent un Grand Réserve écologique, avec histoire, élégance et âme.
Si vous avez des doutes au moment d'acheter du Vino Tinto Palmeri Adán, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne, qui vous conseillera sans engagement.
Vue: 'Rojo rubí de densidad media. '
Bouche: 'Denso, con un final largo y potente. Una súper garnacha de uvas notablemente sobremaduradas, muy atractiva, compleja y con potencial de desarrollo.'
Nez: 'Nariz de intensidad media, compleja. Muy completo en el paladar, con una textura suave, casi sedosa, con taninos maduros y suaves, acidez bien integrada, notas frutales muy intensas y complejas como ciruelas secas y fresas maduras con aromas tostados.'
Avec un degré alcoolique de 16%, le Palmeri Adán 2018 est un vin écologique élaboré à partir de raisins 100% Grenache, sélectionnés manuellement dans des vignobles anciens situés en altitude. Ce vin rend hommage à l'arrière-grand-père de la famille Cuartero, précurseur de la cave dans les années 50, et est un hommage à l'héritage et à la passion pour la viticulture dans cette région unique.
Pendant sa vinification, une vendange manuelle avec une double sélection de grappes est réalisée, tant dans le vignoble que dans la cave. La fermentation alcoolique et malolactique a lieu dans des cuves en chêne français, ce qui apporte élégance et complexité. Ensuite, le vin vieillit 12 mois en cuve, suivi de 36 mois en fûts de chêne français et américain de 225 litres, et complète son affinage avec 15 mois en bouteille. Cet élevage est réalisé dans des caves souterraines, où la température constante garantit une évolution lente et harmonieuse du vin.
À la vue, il présente une couleur rouge cerise foncé et brillante. Au nez, il déploie une large gamme aromatique avec des fruits rouges et noirs mûrs, des notes herbacées et minérales, ainsi que des touches élégantes épicées et balsamiques. En bouche, il est puissant et charnu, avec des tannins mûrs, un excellent équilibre entre acidité et élevage, et une longue et persistante finale. Sans aucun doute, un vin avec un grand potentiel de vieillissement et une expression authentique du terroir du Moncayo.
Le Projet Palmeri Sicilia est né en 2012 grâce à l'union des frères Cuartero-Cuartero et de la famille Breitschmid Heiniger, tous deux engagés dans la viticulture écologique et durable. La cave dispose de 13 hectares de vignes propres, certaines avec des souches de plus de 50 ans, cultivées selon des principes biologiques et avec des rendements faibles qui garantissent une qualité exceptionnelle.
Si vous envisagez d'acheter du vin, le Vino Tinto Palmeri Adán est un choix parfait pour ceux qui recherchent un Grand Réserve écologique, avec histoire, élégance et âme.
Si vous avez des doutes au moment d'acheter du Vino Tinto Palmeri Adán, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne, qui vous conseillera sans engagement.
