Perelada nous présente le Vino Tinto Perelada 5 Finques de la D.O. Empordà, une région viticole connue pour son extraordinaire diversité de sols et de microclimats. Ce vin est un impressionnant coupage de six variétés de raisins : Cabernet Sauvignon (42%), Merlot (19%), Syrah (14%), Samsó (14%), Garnatxa (7%) et Monastrell (4%), qui capture l'essence du territoire de l'Empordà.

Le Perelada 5 Finques est un vin rouge complexe et robuste, qui reflète l'hétérogénéité de l'Empordà. Les raisins utilisés dans sa production proviennent de cinq domaines différents, chacun avec son propre type de sol : pentes d'ardoise, plaines sablonneuses, sédiments fluviaux, terres riches en limons et argiles, et sols de gravier. Cette diversité de terrains contribue à la création d'un vin plein de caractère et de nuances.

Ce vin a été vieilli pendant 18 mois en fûts bordelais, avec 50% de chêne américain de type fin et 50% de chêne français Allier. Ce processus d'élevage en bois lui confère une structure remarquable et une complexité aromatique qui est complétée par son repos ultérieur en bouteille. Le résultat est un vin équilibré, avec des tanins doux et une finale longue et persistante.

Un Voyage à travers l'Empordà

Perelada 5 Finques n'est pas seulement un vin, mais un voyage à travers le paysage de l'Empordà. Chaque gorgée offre une expérience sensorielle qui transporte au cœur de cette région, montrant l'influence des différents microclimats et sols. Le mélange de variétés de raisins apporte des couches de saveurs et d'arômes, allant des notes fruitées et épicées aux touches minérales et terreuses.

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