Le vin rouge Perica Viña Olagosa Crianza est l'une des grandes expressions de Bodegas Perica, élaborée au cœur de la Rioja Alta avec une sélection soignée de raisins provenant de différentes parcelles qui reflètent la richesse et la diversité du terroir riojano. Les vignobles sont situés à Finca La Olagosa, Valdeviñas, Ladera de Don Ventura, San Asensio, Casalarreina, Briones et Cenicero, des zones privilégiées pour leur climat et leurs sols, qui apportent équilibre, structure et élégance à ce vin. Élaboré avec une combinaison traditionnelle de cépages — Tempranillo (90%), Grenache (5%) et Mazuelo (5%) —, ce vin est un fidèle représentant du style classique de la Rioja, interprété avec une touche contemporaine qui met en valeur son caractère et son authenticité. Chaque cépage apporte sa propre personnalité : le Tempranillo apporte du corps et de la structure, la Grenache ajoute des notes fruitées et de la fraîcheur, et le Mazuelo donne de la longévité et une acidité équilibrée. Le processus d'élaboration commence par une vendange à maturité optimale, en ne sélectionnant que les grappes de meilleure qualité. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, garantissant une extraction précise de la couleur, de l'arôme et de la saveur. Par la suite, le vin passe par une fermentation malolactique en cuves de chêne français, où il acquiert douceur et complexité aromatique. Son élevage se déroule pendant 16 à 18 mois en barriques bordelaises de chêne américain et chêne de l'Est, une combinaison qui apporte un équilibre entre les notes épicées, les nuances de vanille et les touches toastées. Enfin, le vin repose au moins 6 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché, affinant sa texture et arrondissant son bouquet. Le résultat est un vin rouge élégant, structuré et avec une personnalité bien marquée. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits mûrs, de notes balsamiques, de vanille et de légères touches toastées. En bouche, il est équilibré, rond et persistant, avec des tanins fins et une finale longue et harmonieuse. Le Perica Viña Olagosa Crianza est un choix sûr pour ceux qui apprécient les vins avec du caractère, de la tradition et un équilibre parfait entre le fruit et le bois. Si vous souhaitez acheter du vin avec une âme riojana et un excellent rapport qualité-prix, ce vin rouge Viña Olagosa Crianza est une option idéale. Si vous avez des doutes concernant l'achat du vin rouge Perica Viña Olagosa Crianza, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne, qui vous conseillera sans engagement.