VIN ROUGE SAN ROMAN

Mariano García est l'un des œnologues les plus respectés d'Espagne. Après trente ans en tant que responsable technique de Vega Sicilia, il s'est "indépendisé" en 1998, entamant une brillante carrière, d'abord avec Bodegas Mauro puis, à Toro, avec Maurodos, qui produit ce vin rouge San Román, peut-être le premier à faire connaître le potentiel extraordinaire du vignoble zamorano.

Le vin rouge San Román est élaboré par le fils du prestigieux œnologue Mariano Garcia, Eduardo Garcia.

C'est un vin de Bodegas y Viñedos Maurodos et son vin San Román a reçu une note de 96 points de la revue spécialisée américaine "The Wine Advocate", dirigée par le prestigieux Robert Parker.

Ces 96 points Parker le placent comme le meilleur des vins de l'Appellation d'Origine Toro dégustés par Neal Martín, le dégustateur de vins espagnols pour "The Wine Advocate", jusqu'en avril 2013.

Neal Martin a décrit San Román comme "sensationnel, délicieux et extrêmement bien élaboré, imprégné de personnalité, de pureté et d'opulence maîtrisée. Pour être franc, il laisse dans l'ombre plus d'un vin de Toro plus cher". Il ne reste guère plus à dire, si ce n'est que c'est un vin spectaculaire et nous espérons qu'il maintiendra son prix, ce qui en fait l'un des meilleurs vins qualité-prix. Très recommandable.

Le vin rouge San Roman appartient à l'A.O. Toro.

San Román est un vin rouge de grande personnalité, profond et avec des tanins mûrs, des nuances minérales et une bonne expression fruitée. Un vin castillan de souche pure, qui évolue bien en bouteille pendant six à huit ans.

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