Le Vino Tinto Submarino W02 Rioja Alavesa est une expression pure de la tradition et de l'innovation viticole. Ce vin, élaboré avec 100% tempranillo, est directement fermenté dans des barriques de 225 litres de chêne français pendant 14 jours à basse température.

Pendant ce temps, entre 4-5 remontages quotidiens sont effectués pour garantir une extraction optimale des arômes et des saveurs. Dans ces barriques, le vin subit d'abord la fermentation alcoolique puis la fermentation malolactique, recherchant une complexité aromatique exceptionnelle. Ensuite, le vin est élevé en fûts neufs de chêne français pendant 9 mois.

Une caractéristique distinctive du Vino Tinto Submarino W02 est son élevage sous-marin de 9 mois à 24 mètres de profondeur au large de la côte alicantina de la mer Méditerranée. Ce processus unique confère au vin des caractéristiques organoleptiques spéciales et une complexité ajoutée qui le rend vraiment unique.

Ce vin, originaire de Laguardia, Álava, est présenté comme un Tempranillo 100%. Pour profiter pleinement de ses attributs, il est recommandé de le consommer à une température comprise entre 14 et 16 ºC.

En ce qui concerne la gastronomie, le Vino Tinto Submarino W02 se marie parfaitement avec des soupes et préparations de légumes, volailles, viandes grillées, ragoûts et rôtis.

Ce vin est un chef-d'œuvre qui allie le respect de la tradition viticole à des techniques d'élevage innovantes. Son caractère et sa complexité en font l'accompagnement idéal pour une variété de plats, offrant une expérience culinaire inoubliable.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du Vino Tinto Submarino W02 Rioja Alavesa, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement. Nous sommes fiers d'offrir à nos clients un vin d'une qualité exceptionnelle, alliant tradition et innovation dans chaque bouteille.