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À rien
2020
Dénomination d'origine
'D.O. Valdeorras'
Maturation
'9 meses'
Pays
España
Format
'Botella 75cl'
Qualité alcoolique
14º
À rien
2020
Dénomination d'origine
'D.O. Valdeorras'
Maturation
'9 meses'
Pays
España
Format
'Botella 75cl'
Qualité alcoolique
14º
Vue: 'Color cereza con borde granate'
Bouche: 'Especiada, balsámica y con buena acidez.'
Nez: 'Balsámica, dominan las especias dulces con recuerdos herbáceas y aromas a fruta negra.'
Le Vino Tinto Valderroa Carballo de la Bodega Valdesil, nous présente ce Vin Rouge de D.O Valdeorras (Espagne) élaboré à partir du cépage Mencía.
Un vin de concello qui est élaboré à partir d'une sélection de mencías des parcelles de vignes les plus anciennes de Carballeda de Valdeorras. Les sols de schiste noir et son élevage en chêne donnent un vin rouge balsamique, épicé et avec une touche minérale.
Il s'agit de vignobles répartis dans des ''Pezas'' ou parcelles avec jusqu'à 45% de pente et une exposition nord, cultivés en gobelet à une altitude entre 600 et 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans le concello de Carballeda de Valdeorras.
Les vignes ont entre 60 et 105 ans. Elles se caractérisent par un sol colluvial, dérivé de la météorisation du schiste noir.
En ce qui concerne le climat, il est méditerranéen humide avec une tendance continentale, où les températures et les précipitations sont échelonnées.
D'autre part, la récolte est manuelle. De plus, il y a une macération préfermentaire à froid pendant 3 jours. Fermentation et macération en fûts usagés sans couvercle et avec un ''pipeage'' manuel pendant 15 jours. Fermentation malolactique également en fût.
Quant à son élevage, il se fait pendant 9 mois en fûts de chêne français usagés de 225 litres de capacité.
En ce qui concerne la température de consommation recommandée, elle est de 16 ºC. De cette manière, il a aussi besoin de quelques minutes d'aération pour offrir tout son potentiel.
Il est recommandé de le consommer jusqu'en 2022 environ, bien sûr s'il est conservé dans des conditions optimales.
Il a été évalué avec la note de 93 points selon le Guide Peñín.
Si vous avez des doutes au moment d'acheter le Vino Valderroa Carballo de la Bodega Valdesil, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne de vins et il vous conseillera sans engagement.
"Vue: 'Color cereza con borde granate'
Bouche: 'Especiada, balsámica y con buena acidez.'
Nez: 'Balsámica, dominan las especias dulces con recuerdos herbáceas y aromas a fruta negra.'
Le Vino Tinto Valderroa Carballo de la Bodega Valdesil, nous présente ce Vin Rouge de D.O Valdeorras (Espagne) élaboré à partir du cépage Mencía.
Un vin de concello qui est élaboré à partir d'une sélection de mencías des parcelles de vignes les plus anciennes de Carballeda de Valdeorras. Les sols de schiste noir et son élevage en chêne donnent un vin rouge balsamique, épicé et avec une touche minérale.
Il s'agit de vignobles répartis dans des ''Pezas'' ou parcelles avec jusqu'à 45% de pente et une exposition nord, cultivés en gobelet à une altitude entre 600 et 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans le concello de Carballeda de Valdeorras.
Les vignes ont entre 60 et 105 ans. Elles se caractérisent par un sol colluvial, dérivé de la météorisation du schiste noir.
En ce qui concerne le climat, il est méditerranéen humide avec une tendance continentale, où les températures et les précipitations sont échelonnées.
D'autre part, la récolte est manuelle. De plus, il y a une macération préfermentaire à froid pendant 3 jours. Fermentation et macération en fûts usagés sans couvercle et avec un ''pipeage'' manuel pendant 15 jours. Fermentation malolactique également en fût.
Quant à son élevage, il se fait pendant 9 mois en fûts de chêne français usagés de 225 litres de capacité.
En ce qui concerne la température de consommation recommandée, elle est de 16 ºC. De cette manière, il a aussi besoin de quelques minutes d'aération pour offrir tout son potentiel.
Il est recommandé de le consommer jusqu'en 2022 environ, bien sûr s'il est conservé dans des conditions optimales.
Il a été évalué avec la note de 93 points selon le Guide Peñín.
Si vous avez des doutes au moment d'acheter le Vino Valderroa Carballo de la Bodega Valdesil, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne de vins et il vous conseillera sans engagement.
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