Vin rouge Valmenia élevé en fût 18 mois Vendange sélectionnée

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Vino Premier

Valoración 4

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Alérgenos y características

À rien

2018

Dénomination d'origine

'D.O. Valtiendas'

Maturation

'18 meses'

Pays

España

Format

'Botella 75cl'

Qualité alcoolique

14.5

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Autres caractéristiques

Vue: 'El Vino Tinto Valmenia Crianza muestra un color rojo rubí intenso, con un brillo que resalta su juventud y profundidad.'

Bouche: 'En boca, es robusto y elegante, con taninos suaves y bien equilibrados. Su final es persistente, lo que lo convierte en un acompañante ideal para carnes rojas y quesos curados.'

Nez: 'En nariz, presenta un bouquet aromático complejo, con notas de frutas maduras, especias y un toque de vainilla, provenientes de su crianza en barrica.'

Plus d'info

est un moyen de découvrir et de savourer des saveurs uniques, et le est un choix parfait pour ceux qui recherchent qualité et authenticité. Ce vin provient de la , à Ségovie, en Castille-et-León, et est élaboré avec des raisins de la variété , un raisin emblématique qui apporte caractère et profondeur. L'un des éléments distinctifs du est son <élevage> de 18 mois en fûts de chêne, dont 70% sont en chêne français et 30% en chêne américain. Ce mélange de bois confère au vin une structure complexe, avec des notes subtiles de fruits mûrs, d'épices et de vanille, ainsi que des tanins doux et bien équilibrés. L'élevage en fût intensifie l'élégance et la sophistication de ce vin, en faisant une option idéale pour ceux qui recherchent un vin robuste et plein de nuances. Le vignoble, situé à 950 mètres d'altitude, repose sur un sol argileux couvert de galets roulés. Cette couche de pierres permet un excellent drainage et retient la chaleur du jour pour la libérer la nuit, offrant un environnement idéal pour le développement des raisins sans besoin d'irrigation supplémentaire. Le climat continental extrême de la région contribue également à une maturation optimale des raisins, qui atteignent une excellente concentration d'arômes et de saveurs. De plus, les vignes vieilles de plus de 30 ans ajoutent un niveau supplémentaire d'intensité et de profondeur au . La est un processus soigneusement contrôlé pour préserver la qualité du vin. La vendange est effectuée manuellement au mois d'octobre, en sélectionnant chaque grappe et en la transportant dans des caisses de 15 kilos pour éviter d'endommager les raisins. Ensuite, une macération et une fermentation à température contrôlée sont effectuées dans des cuves en acier inoxydable de 10 000 litres pendant 20 jours, permettant une extraction optimale des arômes et des saveurs. Ce processus garantit que chaque bouteille de reflète l'authenticité du terroir et le dévouement de ses producteurs. Si vous êtes intéressé à , nous vous invitons à explorer notre boutique en ligne, où notre sommelier est disponible pour vous conseiller. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les fromages affinés et les plats intenses, en devenant une option parfaite pour les dîners spéciaux ou pour offrir aux amateurs de bon vin.

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Vin rouge Valmenia élevé en fût 18 mois Vendange sélectionnée

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