Vin rouge Viña Pomal Reserva

Viña Pomal incarne la meilleure tradition viticole de la Rioja Alta, plus de 100 ans de tradition et d'habitude dans la municipalité de Haro.les raisins ont été égrappés puis macérés à froid. Le moût a fermenté à température contrôlée et a subi une fermentation malolactique. Le vin a été élevé en fûts de chêne américain pendant 14 mois avec 2 ou 3 soutirages. Il est resté en bouteille pendant 24 mois supplémentaires avant de sortir.

Consommation idéale : entre 2011 et 2020. La décantation n'est pas nécessaire.

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