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Élaboration et élevage

Viña Alberdi Crianza est un vin monocépage de Tempranillo (100%). En ce qui concerne l'élaboration, les raisins sont récoltés à leur point de maturité optimal. La fermentation est réalisée à une température contrôlée. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en fûts de chêne américain pendant 24 mois : le premier en chêne neuf et le second en chêne de 3 ans.

Note de dégustation de Viña Alberdi Crianza

• Vue : Viña Alberdi Crianza a une couleur cerise avec des reflets orangés. Propre et brillant.
• Nez : Il est intense, avec une grande présence de fruits mûrs ainsi qu'un fond de notes provenant de l'élevage en fût, cacao, vanille, caramel et fumé.
• Bouche : C'est un vin équilibré et soyeux. Il présente une agréable acidité et des tanins doux et ronds. Des souvenirs de confiture de fraises, de cacao et de vanille.

Accords

Viña Alberdi Crianza est idéal pour accompagner les plats mijotés, les charcuteries, les crèmes, les viandes rouges grillées, les viandes blanches, les riz à la viande, les légumes secs et les fromages mi-cuits.

Il est recommandé de servir ce vin à une température entre 16 et 18ºC.

Fiche technique

Type de vin : Vin rougeCave : La Rioja AltaCépage : TempranilloVieillissement : CrianzaTeneur en alcool : 13,5%Format : 75cl.Pays d'origine : EspagneAppellation d'origine : Rioja