Vignoble de qualité exceptionnelle en raison de son sol argilo-calcaire idéal pour la culture des cépages Tempranillo, qui produit un vin corsé, puissant... pure concentration.

Le travail dans le vignoble sans herbicides, en réalisant tous les travaux à la main et avec le plus grand respect pour l'environnement, favorise le développement parfait des arômes variétaux et la singularité de la région.