Viña Pedrosa Crianza Magnum se traduit en français par "Viña Pedrosa Élevage Magnum".

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Viña Pedrosa Crianza Magnum est un vin rouge élaboré à partir de 100% de Tempranillo dans la D.O. Ribera del Duero par la cave Hermanos Pérez Pascuas.

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Viña Pedrosa Crianza Magnum est un vin rouge élaboré à 100% à partir du cépage Tempranillo dans la D.O. Ribera del Duero par les caves Hermanos Pérez Pascuas.

La création de Viña Pedrosa est née de la passion de Mauro Pérez, qui a réussi à transmettre son amour pour les vignes à ses enfants, les frères Pérez Pascuas, qui ont établi leur propre cave en 1980. Le vin le plus emblématique de la cave est "Su Crianza", élaboré à partir de raisins de tinto fino (tempranillo) provenant de vignobles d'une moyenne d'âge de 35 ans et situés à une altitude supérieure à 800 mètres. Ce vin passe 18 mois en fûts de chêne américain et français dans le cadre de son processus d'élevage.

Les vignobles se trouvent à Pedrosa de Duero, à Burgos, à une altitude de 840 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une moyenne d'âge de 35 ans. Le sol présente une topographie douce et des caractéristiques argilo-calcaires. Le climat est de type continental, avec une influence atlantique, et la température moyenne annuelle est de 11 °C, avec des précipitations d'environ 475 millimètres par an.

Note de dégustation Viña Pedrosa Crianza Magnum

Visuellement, il présente une couleur cerise intense avec des reflets violets. Au nez, les arômes de tabac et de truffe s'entremêlent avec les notes primaires de fruits sauvages mûrs. La bouche est ample et intense, mais en même temps adoucie par l'intégration parfaite des tanins, et rafraîchie par une acidité magnifique. Sa finale est ronde et persistante, avec des touches amères élégantes qui définissent un vin de style classique.

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