Variété : 100% Grenache Blanc Teneur en alcool : 13% Vendanges précoces pour éviter des taux d'alcool élevés, courte macération avec les peaux, pressurage doux, fermentation du moût de fleur et élevage mixte en Flextank de 1 200 litres et en fûts de chêne français de 500 litres pendant 6 mois. A.O. Navarre (Corella).