"Un vin de macération carbonique doit-il seulement être un vin facile ou pourrions-nous être capables de faire un grand vin ? Méthode traditionnelle d'élaboration de Rioja Alavesa. Un vin comme le faisaient mes grands-parents, mais en conservant le caractère personnel de nos vins. Et c'est ça : une autre histoire...". Vin 100% Tempranillo. Élevage : 14 mois. Couleur rouge cerise d'une intensité élevée et d'une bordure violacée avec de nombreuses larmes qui restent collées au verre. Il a un arôme riche aussi intense que bien mesuré, sans excentricité. Le fruit se montre riche, savoureux, pur et heureux. C'est vraiment une autre histoire. Vin avec A.O.C. La Rioja.