Données techniques
Ingrédients : Champignon rose, champignon gris, champignon de Paris, shiitake, champignon jaune et pleurote
champignons
Producteur : Setacor
Origin:Córdoba
Caractéristiques :Poids net : 300 g /
Champignons dans les champignons
Champignons dans les champignons
Les champignons en vinaigrette sont une confiture de légumes classique, mais la chef Miriam Cozar lui a donné une tournure et l'a transformée en un parfum concentré de saveurs et d'arômes. Une huile de très haute qualité est infusée à basse température pour qu'elle ne perde pas ses propriétés organoleptiques, avec de la lavande, du thym, du romarin, de la mélisse et bien d'autres plantes aromatiques et épices.
Les champignons sont cuits à la température la plus basse possible
Les champignons sont cuits au minimum pour obtenir une texture parfaite, puis placés dans les bocaux en verre
Tous les produits Setacor sont végétaliens, sans allergènes, sans conservateurs et sans plastique
et certifiés biologiques
Et certifié biologique par le CAAE (Comité andalou de l'agriculture biologique)
MUSHOMES MÉDICINAUX:La plupart de ses champignons, en plus d'être exclusifs, ont des propriétés médicinales. Champignons roses : ils possèdent des pigments à fort pouvoir antioxydant. Shiitake : propriétés médicinales liées aux maladies cardiaques, au diabète et même au cancer. Champignon gris : riche en fibres, minéraux et acides aminés qui stimulent le système immunitaire
Utilisations recommandées :
- Version salade
Il suffit de hacher de la laitue, d'ajouter la vinaigrette et des champignons à votre goût et, si vous le souhaitez, d'ajouter des morceaux de fruits sucrés comme des pommes, des mangues, etc. - La vinaigrette
- Avec du riz blanc cuit. Nous allons transformer un riz ordinaire en un riz délicieux en quelques minutes seulement. Vous pouvez également faire une "mer et montagne" si vous ajoutez du poisson, des palourdes, des crevettes, etc.
- Avec du riz blanc cuit
- Sur des toasts. Ici, les possibilités sont infinies. Vous pouvez fouetter la marinade et ajouter du fromage frais, de l'oignon caramélisé, quelques tomates confites, etc.
- Sur des toasts
Information nutritionnelle (pour 100g)
Information nutritionnelle (pour 100g)
Energie : 770 kcal / 187 kjul
Sucre : 0,5 g
Matières grasses :18,2 g
Fibres : 3,5 g Fibres : 3,5 g
Protéines : 1,6g
Sel : 0,15g Sel : 0,15g
Réservez dans un endroit frais et sec, protégé de la lumière directe du soleil.
Réservez dans un endroit frais et sec, protégé de la lumière directe du soleil
Durée de vie : 5 ans après la fabrication.
Durée de vie : 5 ans après la fabrication
